2016年03月13日

新しい野菜

                アイスプラント
        先日のアーサイに続いて「アイスプラント」と言うこの野菜?
        無人野菜売り場て見つけて買ってみた。以前にテレビで見ていたから。

        DSCF2251.JPG

        表面に付いているように見える水滴、実は葉の中に内蔵されていて
        触れても手が濡れるわけではない。
        凍ったように見える葉形を称して「アイスプラント」と命名されたようだ。
        南アフリカ原産で、意外と育てやすいと言う。噛むと水泡が砕け、仄かに塩味が口に広がる。
        サラダとして生でも食べられるが、私は湯を潜らせ、鰹節と醤油でたべた。
        感想としては「うまいとまでは言えないが、一度は食してみて」と言ったところだ。

        
        
        
posted by ふきのとう at 15:59| Comment(10) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする